Phiên chợ Xanh – Tử tế: 9 năm kết nối giá trị, lan toả niềm tin
Ra đời vào tháng 4/2016, từ nhu cầu thực tế sau các cuộc thi khởi nghiệp trong lĩnh vực nông nghiệp, Phiên chợ Xanh – Tử tế đã dần hình thành như một không gian kết nối giữa người tiêu dùng thành thị với các sản phẩm nông nghiệp địa phương – do chính các cá nhân, hợp tác xã và doanh nghiệp trẻ khởi nghiệp sản xuất. Đến tháng 4/2025, phiên chợ “tròn 9 tuổi”, ghi nhận hơn 400 phiên tổ chức đều đặn mỗi cuối tuần.
Từ hội chợ HVNCLC đến một mô hình định kỳ
Khởi đầu từ việc giới thiệu sản phẩm khởi nghiệp tại Hội chợ HVNCLC 2016, Trung tâm BSA cùng các đơn vị phối hợp đã tổ chức phiên chợ đầu tiên tại số 163 Pasteur (nay là 135A Pasteur, P.Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM). Chợ khi đó chỉ có khoảng 20 gian hàng, chủ yếu là những bạn trẻ đến từ các địa phương như Trà Vinh, Tây Ninh, Đồng Tháp.
Trải qua quá trình phát triển, mô hình dần ổn định và được duy trì định kỳ mỗi tuần. Đến nay, Phiên chợ Xanh – Tử tế đã tiếp nhận luân phiên hơn 80 doanh nghiệp, với hàng nghìn sản phẩm nông nghiệp đến từ trên 50 tỉnh thành.
Tạo môi trường thực hành cho doanh nghiệp khởi nghiệp
Không chỉ là nơi mua bán, phiên chợ được xem là một môi trường thử nghiệm thị trường dành cho các sản phẩm nông nghiệp khởi nghiệp. Các nhà sản xuất trẻ có thể trực tiếp tiếp cận người tiêu dùng, nhận phản hồi, điều chỉnh mẫu mã, bao bì và giá cả. Đây cũng là nơi họ học cách giao tiếp, kể câu chuyện sản phẩm, hoàn thiện kỹ năng kinh doanh.
Nhiều doanh nghiệp khởi nghiệp từng tham gia Phiên chợ Xanh – Tử tế hiện nay đã phát triển thành các thương hiệu được chứng nhận HVNCLC – Chuẩn hội nhập, OCOP 3–5 sao, hoặc đạt chuẩn sản xuất như ISO, HACCP, hữu cơ.
Những thương hiệu tiêu biểu từ TP.HCM như: Bột rau má Quảng Thanh, Mật dừa nước Ông Sáu, Nấm linh chi Đất Thép, Gia vị bún bò Huế Trí Kiên, Nước đậu đen xanh lòng của Mộc Thanh Trà… Đến các tỉnh thành, như: Con tôm rừng Cà Mau, Thịt heo Nam An Bình Dương, Nông trại Hạnh Phúc SokFarm Trà Vinh, Hạt điều Gia Bảo Bình Phước, YesHue Thừa Thiên Huế, Mắm Xứ Gò Tiền Giang, Sữa dê Đông Nghi Tiền Giang, Sản phẩm từ Chùm Ngây Long An, Hồng treo gió Lâm Đồng, Rau Kiến Huy Lâm Đồng, An Phú Đà Lạt, Đất Phú Phú Yên, Dược Trà Hegie Cần Thơ, Nhang Sen Liên Tâm Đồng Tháp, Tinh dầu Hương Đồng Tháp, Bánh chuối phồng Tư Bông Đồng Tháp, Hồng đẳng sâm Vinnate Kon Tum, Trà thảo dược DaTo Kon Tum…
Kiểm soát chất lượng và truy xuất nguồn gốc
Ngay từ đầu, phiên chợ xác định việc đảm bảo chất lượng và tính minh bạch trong nguồn gốc sản phẩm là yếu tố cốt lõi. Tất cả các sản phẩm đều trải qua quy trình khảo sát tại vùng nguyên liệu hoặc cơ sở sản xuất, với sự tham gia của các cán bộ kỹ thuật, chuyên gia và đại diện BSA.
Nhiều sản phẩm có nguồn gốc từ vùng trồng đặc sản, được chế biến theo kỹ thuật dân gian, hoặc cải tiến bằng công nghệ bảo quản hiện đại. Điều này giúp duy trì giá trị bản địa trong khi đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Gắn với thông điệp sống xanh, tiêu dùng có trách nhiệm
Từ phiên chợ thứ 10, ban tổ chức bắt đầu áp dụng việc sử dụng túi giấy và túi phân hủy sinh học thay thế túi nylon. Gần đây, phiên chợ còn triển khai chương trình “Đổi rác lấy quà xanh”, trong đó người dân có thể mang pin cũ, chai nhựa, thủy tinh hoặc thiết bị điện tử nhỏ đã qua sử dụng đến đổi lấy sản phẩm nông nghiệp tại một số gian hàng nhất định.
Chương trình hướng tới việc tạo dựng thói quen tiêu dùng có trách nhiệm, đồng thời góp phần giảm thiểu chất thải ra môi trường đô thị.
Từ offline đến online, và cả quốc tế
Ngày 11/8/2020, 11 doanh nghiệp tại phiên chợ đã cùng ký kết hợp tác với sàn thương mại điện tử Foodmap, đánh dấu bước đi đầu tiên trong việc mở rộng kênh bán hàng. Hiện nay, phần lớn các doanh nghiệp tham gia đã có gian hàng trên Shopee, Tiki, Lazada và TikTok Shop.
Trên bình diện quốc tế, nhiều doanh nghiệp từng bước đưa sản phẩm tham gia các hội chợ như Tuần hàng Việt Nam tại Thái Lan (Central World) và Thaifex – Hội chợ thực phẩm và đồ uống lớn nhất châu Á.
Sinh nhật 9 năm – Nhìn lại một hành trình
Sự kiện kỷ niệm 9 năm Phiên chợ Xanh – Tử tế diễn ra vào ngày 19–20/4/2025 tại địa điểm quen thuộc 135A Pasteur. Ngoài các hoạt động thương mại như trưng bày, giới thiệu sản phẩm mới, chương trình lần này có thêm nhiều nội dung trải nghiệm và tri ân
PHIÊN CHỢ CUỐI TUẦN – NGÀY HỘI SINH NHẬT 9 NĂM – CÓ GÌ HẤP DẪN?
Ngày hội Sinh nhật 9 năm sẽ diễn ra trong 2 ngày: 19–20/04/2025
Địa điểm duy nhất: 135A Pasteur, P.Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM
Thứ Bảy: 7h00 – 15h00 | Chủ Nhật: 7h00 – 12h00
Ngôi nhà Xanh – Tử tế
Nơi quy tụ hơn 60 đơn vị khởi nghiệp với những sản vật độc đáo từ hơn 50 tỉnh thành, đến từ các bạn trẻ đang giữ gìn nghề truyền thống, phát huy OCOP, chỉ dẫn địa lý – từ Tây Bắc đến Cà Mau, từ cao nguyên đến vùng duyên hải.
Ẩm thực vùng miền
Trải nghiệm ẩm thực quê nhà cùng các đầu bếp đến từ Trung tâm Bảo tồn văn hóa ẩm thực và CLB Chiếc Thìa Vàng:
Thứ Bảy (19/4): Thưởng thức bún cá sứa Nha Trang & xôi bắp đậu xanh do Á quân Chiếc Thìa Vàng 2013 – Đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa biểu diễn.
Cả ngày cuối tuần: Các món chè, bánh dân gian, đặc sản vùng miền được chế biến và phục vụ tại chỗ.
Workshop “Làm dầu không khó”
Chủ nhật (20/4): Trải nghiệm làm dầu lăn dược liệu hoặc cao sao vàng từ thảo dược thiên nhiên – theo phiên bản “limited” riêng bạn.
Quà tặng tri ân
Phiên chợ chuẩn bị hơn 1.000 phần quà dành tặng tất cả khách hàng check-in tại chợ!
Chỉ cần quét mã QR, theo dõi fanpage Phiên Chợ Xanh – Tử Tế, bạn sẽ được chọn những món đặc sản tươi mới – từ rau, củ, gạo ST, nấm, trái cây, thịt, cá, trứng… đến giò chả, bột rau sấy lạnh và nhiều sản phẩm xanh – an toàn – độc đáo.
Đổi rác nhận quà Xanh
Mỗi loại rác – sau khi làm sạch – mang đến sẽ được đổi lấy 1 phần quà Xanh đến từ gian hàng Fuwa 3E – sản phẩm chế phẩm sinh học từ vỏ dứa thân thiện môi trường.
10 cục pin tiểu cũ
10 chai/can nhựa sạch
5 hũ/chai thủy tinh sạch
0.5kg thiết bị điện tử cũ
Gửi lời cảm ơn đến cộng đồng
Các doanh nghiệp đồng hành cũng sẽ dành tặng chương trình ưu đãi – khuyến mãi đặc biệt như lời tri ân cho sự đồng hành, yêu thương và tin tưởng mà người tiêu dùng đã dành cho Phiên chợ Xanh Tử Tế trong suốt 9 năm hoạt động không ngừng nghỉ. Hơn cả một phiên chợ, đây là nơi lan tỏa tinh thần “Xanh – Tử tế”, nơi mọi hành động nhỏ góp phần kiến tạo tương lai bền vững hơn, nhân văn hơn. Giữa lòng thành phố, vẫn có một ngôi nhà nhỏ xinh đón bạn mỗi cuối tuần – với rau sạch, trái chín và những câu chuyện thật đẹp. Nếu cuối tuần này bạn và gia đình vẫn còn đang phân vân không biết đi đâu – hãy ghé chợ!
