Ngoài hoạt động giới thiệu sản phẩm tại khu vực gian hàng Việt Nam, đến Thaifex 2019, đoàn doanh nghiệp Việt Nam do Hội DN HVNCLC tổ chức còn thực hiện chương trình cooking show với những món ăn thú vị. Chương trình diễn ra trong các ngày, từ 28/05 – 01/06/2019, sáng từ 9g30 – 11g00, chiều từ 14g30 – 16g00.

Nhiều món ăn Việt Nam được chế biến tại chỗ phục vụ khách tham quan gian hàng

Theo đó, khoảng 10 món ăn sẽ được các đầu bếp biểu diễn ngay tại khu vực gian hàng Việt Nam, đó là các món: Chả giò sen chấm với mắm nhĩ chua ngọt; Mực mặn rim thịt dùng với cơm trộn khoai lang; Mắm kho quẹt ba chỉ, tiêu xanh chấm với rau củ luộc và cơm hấp lá dứa; Cá viên sốt hương Tây bắc dùng với cơm ghé; Cơm Long Châu (Cỏ May) ăn kèm chả cá chiên & muối chấm đồng bào; Thịt nướng mắc khén, hạt dỗi ăn kèm bánh hỏi 3 màu & nước mắm ngọt hương dứa; Cá Phi lê tẩm quế, mật ong nướng ăn kèm khoai lang nướng hương thảo quả; Gỏi tôm đất Cà Mau sốt mắm Khải Hoàn; Chè khoai lang, khoai sọ nấu đậu xanh & nước cốt dừa; Cơm chiên cá tẩm ớt xiêm xanh & hương quế…

Năm 2018, biểu diễn Cooking show đã thu hút sự quan tâm của khách hàng quốc tế với doanh nghiệp Việt

Nguyên liệu thực hiện những món ăn trên được lấy từ chính các doanh nghiệp tham dự Thaifex, như công ty nước mắm Khải Hoàn với nước mắm; Bột cá, gạo từ công ty Cỏ May; khoai lang, khoai sọ từ công ty Vinamit, cùng những gia vị khác là hạt mắc khén vùng Tây Bắc hay tiêu từ Phú Quốc…

Nước mắm sẽ là một trong những nguyên liệu chính để nấu các món ăn

Những món ăn trên sẽ được nấu bởi nồi sứ, chảo sứ dưỡng sinh của công ty Minh Long.

Thực hiện chương trình biểu diễn món ăn này là các đầu bếp đã từng đạt giải thưởng cao trong cuộc thi Chiếc thìa vàng do công ty gốm sứ Minh Long tổ chức, như: Đầu bếp Trần Ngọc Nghĩa – Á Quân Chiếc thìa vàng 2013, đầu bếp Nguyễn Văn Bông – Top 15 Chiếc thìa vàng 2013, từng giữ vị trí bếp trưởng Khách sạn FLC Quy Nhơn.

Nghệ nhân biểu diễn món ăn tại Thaifex 2018

Qúy doanh nghiệp cần hỗ trợ thêm thông tin chương trình vui lòng liên hệ Ban tổ chức, hotline: 093.720.1797

Trong các ngày từ 28/5 – 2/6/2019, Trung tâm BSA, Hội DN HVNCLC sẽ dẫn đoàn doanh nghiệp Việt Nam tham dự Hội chợ Thaifex 2019, tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm quốc tế IMPACT, Bangkok, Thái Lan. Trong những ngày tại đây, đoàn cũng đến tham quan, học hỏi một số địa điểm khác tại xứ chùa vàng.

Thaifex là một hội chợ quốc tế lớn với sự có mặt thường xuyên của khoảng 3.000 gian hàng, đại diện cho gần 150 quốc gia tham dự. Hội DN HVNCLC sẽ dẫn đoàn gần 30 doanh nghiệp tham dự sự kiện này. Thông qua các hoạt động thực tế giúp các doanh nghiệp, nhất là doanh nghiệp khởi nghiệp nâng cao kiến thức nghiên cứu thị trường, trưng bày, quảng bá sản phẩm, cách tiếp thị bán hàng và nhất là học tập cách thiết kế bao bì, nhãn mác, cách làm thương hiệu cho sản phẩm…

Khách quốc tế trải nghiệm việc nấu món ăn Việt ngay tại gian hàng Việt Nam

Các doanh nghiệp Việt Nam tham dự Thaifex 2019 do Hội DN HVNCLC dẫn đoàn gồm: Cỏ May, Vinamit, Khải Hoàn, Hải Âu, Thanh Bình, DNTN SX TM Sen Quê, Trang trại Việt Nông Xanh, CT TNHH Tây Cát, cơ sở sữa sen Diễm Thúy, cơ sở Diệu Hương, cơ sở sản xuất Huỳnh Mai, Công ty TNHH MTV Nam Huy Đồng Tháp, cơ sở Quang Hiển, công ty TNHH Phát triển P&K, CT TNHH MAI KA, công ty TNHH TM – DV Thiện Nguyện, dừa Quốc Thắng, Trung tâm Xúc tiến Đầu tư và Khởi nghiệp Bến Tre, CT TNHH MTV SX-TM-DV XNK SUMO, trái cây Chánh Thu, công ty cổ phần Sa sâm Việt, công ty TNHH MTV SX TM Thực phẩm đồ uống Thanh Bình, công ty TNHH MTV dừa Quốc Thắng…

Bài, ảnh: Trần Quỳnh