Ở Bến Tre thì trước nay chúng ta biết có nhiều sản phẩm từ dừa, như cơm dừa sấy, nước cốt dừa, nước dừa đóng hộp, ống hút dừa… Nhưng mới đây, một doanh nghiệp tại địa phương này đã cho ra đời một sản phẩm hoàn toàn mới, theo xu hướng thị trường, đó là snack dừa.